Hozzávalók:
- 2 db nagy paradicsom
- 250 g szeletekre vágott Halloumi sajt
- 1 db babér levél
- 1 db nagy méretű szeletekre vágott vöröshagyma
- 4 db vékony szelet avokádó
- Olívaolaj
- Balzsam ecet
- Só
- Bors
Elkészítés:
Szeleteljük föl a paradicsomot. Süssük meg a Halloumi szeleteket serpenyőben, kevés olajon, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk a következőképp: egy szelet Halloumi, egy szelet avokádó, ezt ismételjük meg kétszer. Majd ugyanezt csináljuk meg a paradicsommal és a hagymával, végül szórjuk rá az apróra tört babérlevelet. Végezetül locsoljuk meg olívaolajjal és balzsam ecettel.