Hozzávalók:
- 800 g borjú szűzpecsenye
- 100 g Halloumi sajt
- 2 db tojás
- 200 g liszt
- Só
- Bors
- metélő hagyma
- 1 db nagyobb répa
- 2 kicsi cukkíni
- 1 db közepes méretű padlizsán
- 2 evőkanál mustár
- Olívaolaj
- 1 kis doboz tejföl
- 40 g vaj
- fehér bor
Elkészítés:
Töltsük meg a borjú bélszínt a felszeletelt Halloumival és serpenyőben süssük meg. Készítsünk tésztát a lisztből, a tojásokból, a lereszelt Halloumiból és az apróra vágott metélőhagymából. Süssük a tésztát kb. 18 percig, majd grillezzük meg a felszeletelt zöldségeket.